מסעדת חצר גולדמן | נחום גולדמן 6, תל אביב יפו 03-6822111
איקרה לבנה
טחינה ירוקה
הצזיקי שלנו
מטיאס הולנדי
בורגול, ירקות, נענע ועשבי תיבול
כרובית בטחינה ויוגורט עם כמון וסומק
חציל קלוי עם טחינה, יוגורט, פטרוזיליה וסומק
עדשים שחורות עם אגוזי מלך, חמוציות ובצל ירוק
קוסקוס עם אוכמניות מיובשות, עשבי תיבול ושקדים
סלט חסות – 48 ₪
בזיליקום אדום, נענע, גבינה כחולה, גבינת פרמז׳ן ופרי עונתי
תמנון צרוב – 54 ₪
מוקפץ עם תפוח אדמה מדורה, שמיר, צ׳ילי ותערובת בצלים מונח על יוגורט עיזים קר
סביצ׳ה דג נא – 48 ₪
בצל חרוך, פיסטוקים, קרם חציל וביצי דגים
פסטה טליאטלה
עם פירות ים בשמן זית, שום, עגבניות מיובשות
פילה דניס
בציר לימון, תרד, עגבניות לחות וחמאה מוגש על פירה
קבב לוקוס
על סלט בורגול ועשבי תיבול, יוגורט עזים וטחינה
שרימפס – בתוספת 40 ₪
זיתי קלמטה, ארטישוק אלה רומנה, קרעי פסטה ברוטב של למון גראס וליים
לברק שלם – בתוספת 45 ₪
בגריל עם חמאת צ׳יפוטלה וכמון
מסאחן פרגית
פיתה דרוזית עליה בצל מקורמל בסומק, פרגיות קרועות, טחינה, פטרוזיליה וצנוברים קבב בטאז׳ין, בקר וכבש יחד מונח על ירקות בגריל וטחינה, נאפה בטאבון פחמים
תבשיל זנב שור
עם קרעי פסטה וגרגירי חומוס וכוסברה
אוסובוקו טלה – בתוספת 35 ₪
בשר על עצם בבישול ארוך ברוטב ארומתי מתקתק עם שזיפים, ערמונים והל, מוגש על פירה
אלון הרי גליל
בעל ארומות של שזיף, דובדבן שחור וגרגירי יער, תווים של מייפל וחמאה. חמיצות טובה ומאוזנת, מרקם חלק וסיומת ארוכה ונעימה.
כוס 38 ₪ / בקבוק 135 ₪
סוביניון בלאן גמלא השמורה
מציג ניחוחות ארומטיים של גויאבה, מלון, ליים, דומדמנית ותפוח ירוק ורמזים של פרחים טריים, גוף קל עד בינוני.
כוס 34 ₪ / בקבוק 140 ₪
מזטים – שלושה סוגים לבחירה
קוסקוס, ירקות, עשבי תיבול
צזיקי, יוגורט אמיתי, שמיר, מלפפון
חציל קלוי, גריל להבות, טחינה
טחינה ירוקה, פטרוזיליה
בורגול, ירקות, נענע
עדשי פנינה, אגוזי מלך, חמוציות
כרובית, טחינה, זרעי כמון
איקרה לבנה
עדשים, פטה, שמיר
סביצ’ה, פיסטוקים, קרם חציל – בתוספת תשלום
תמנון צרוב, תפוחי אדמה, יוגורט עזים – בתוספת תשלום
קלמרי, ציפוי פריך
פפרדלה, בוטרדו, צ’ילי, זעתר
טאג’ין, קבב, ירקות בגריל, טחינה לבנה
פסטה, פירות ים, שמן זית
מסחאן, עוף קצוץ, בצל, סומאק, פיתה שלנו
פילה דג, ציר, לימון, תרד
זנב שור, קרעי פסטה, גרגירי חומוס
קבב לוקוס, בורגול קר, יוגורט עזים
קפלצ’יו ממולא בסלק ופרמז’ן
דגיגי אנשובי, עגבניות שרי, עשבי תיבול
אוסובוקו טלה, שזיפים, ערמונים, הל – בתוספת תשלום
שרימפס, קלמטה, ארטישוק, עלי פסטה – בתוספת תשלום
יין אדום
אלון הרי גליל
בעל ארומות של שזיף, דובדבן שחור וגרגירי יער, תווים של מייפל וחמאה. חמיצות טובה ומאוזנת, מרקם חלק וסיומת ארוכה ונעימה.
יין לבן
שרדונה ויונייה גמלא “השמורה”
מציג ניחוחות ארומטיים של גויאבה, מלון, ליים, דומדמנית ותפוח ירוק ורמזים של פרחים טריים, גוף קל עד בינוני.
תפריט קינוחים בתוספת תשלום
מינימום הזמנה של 100 ש”ח לאורח
